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1999年企业投资兴建的杭州新花中城大酒店是杭州花中城餐饮连锁企业的第二家连锁酒店，她坐落在市中心的文晖路与湖墅南路交叉口。总投资超过 8000万元的酒店拥有8000平方米的营业面积，68个精致包厢，豪华舒适的就餐环境，令人称叹。2006-2007年酒店进行了2次大规模的装修，中西合璧的建筑中透露着雅致，同时配置了中国的古典红木家私，又增加了独立的操作间和卫生间，设计布局更合理、更周全。上下两层近千平方米的大厅，气魄宏伟、宽敞大气，可同时容纳3000余人就餐。酒店还有上百只泊车位，极大地方便了消费者用餐。新花中城大酒店的运营给杭城北线增添了一道亮丽的风景线，同时成为杭城餐饮界的航母。
酒店以经营杭邦菜为主打，配有川菜、粤菜、潮州菜为辅助，设立适合大众消费的丰富菜系，为大型政务、商务、婚庆提供良好的就餐环境。 2000年酒店推出“稻草鸭”、“浪花天香鱼”、“碧绿大鲜鲍”荣获新杭州名菜。2002年成功举办了中国美食节——国际美食展。使酒店的品牌得到进一步的提升。
新花中城大酒店秉承花中城餐饮连锁企业“诚信经营、信誉立业”的经营理念,并努力实现 “五个一流”（档次一流、设施一流、质量一流、服务一流、管理一流）的经营目标，为广大消费者提供舒适的就餐环境、多层次的消费选择以及超值的服务。
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